भारत में ड्रैगन फ्रूट की खेती को बढ़ावा क्यों? जानें क्या-क्या हैं इसके Health Benefits

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न्यूज़ 360 ब्रॉडकास्ट(मैगजीन)Why promote dragon fruit cultivation in India? Know what are its health benefits: भारत सरकार 3 राज्यों में बागवानी को बढ़ावा देने के लिए नए खोज केंद्र की स्थापना करने जा रहा है। इनमें कर्नाटक में ड्रैगन फ्रूट की खेती को बढ़ावा देने के लिए केंद्र स्थापित होगा। इन केंद्रों में सबसे महत्वपूर्ण ड्रैगन की खेती को बढ़ावा देने का कार्य है। इस लेख में जानिए 3 केंद्रों की योजना एवं ड्रैगन फ्रूट के सेहत को लाभ के बारे में।

बेंगलुरु, कर्नाटक में कमलम (ड्रैगन फ्रूट) के लिए सीओई इस केंद्र का विजन अंतरराष्ट्रीय मानदंडों और ऑफ सीजन उत्पादन के तहत नवीनतम उत्पादन तकनीक विकसित करना और ज्यादा उपज हासिल करने के लिए इन तकनीकों का प्रदर्शन करना है। केंद्र का लक्ष्य ड्रैगन फ्रूट के उत्पादन में आत्म निर्भरता हासिल करना, मूल्यवर्धन और कृषक समुदाय के लिए आर्थिक विकास को बढ़ाना होगा।

केंद्र बेहतर उपज, पोषक तत्व उपयोग दक्षता, पोषण गुणवत्ता, जैविक और अजैविक दबावों के खिलाफ सहनशीलता, प्रसार तकनीकों का मानकीकरण, सार्वजनिक भागीदारी दृष्टिकोण के माध्यम से गुणवत्ता रोपण सामग्री के वितरण, कटाई के बाद के प्रबंधन के लिए प्रोटोकॉल के विकास के साथ ही बेहतर प्रदर्शन विविधता विकसित करने पर ध्यान केंद्रित करेगा। इसके साथ ही कटाई के बाद होने वाले नुकसान को कम करने और दूरदराज के बाजारों में निर्यात को बढ़ावा देने के लिए भंडारण, मूल्य वर्धित उत्पादों का विकास और उत्पाद विविधीकरण और ऊंचा राजस्व प्राप्ति के लिए प्रक्रियाएं, किसानों और अन्य हितधारकों को प्रशिक्षण, क्षेत्र के भ्रमण आदि के माध्यम से नई प्रौद्योगिकियों के प्रसार पर जोर दिया जाएगा।

जयपुर, ओडिशा में आम और सब्जियों के लिए सीओई केंद्र का विजन नर्सरी प्रबंधन, खेती के तरीकों, आम और सब्जियों की फसलों की उच्च गुणवत्ता और बड़ी मात्रा में रोपण सामग्री के उत्पादन में नई जानकारियां तैयार करना है। केंद्र नई किस्मों के प्रदर्शन, सिंचाई में इजरायली कृषि प्रौद्योगिकी, उर्वरता और पौध संरक्षण प्रौद्योगिकियों के साथ-साथ बेहतर कृषि और कटाई के बाद की प्रबंधन तकनीक पर भी ध्यान केंद्रित करेगा। केंद्र किसानों के लाभ के लिए सिंचाई, फर्टिगेशन, नर्सरी, कैनोपी और मूल्य श्रृंखला जैसे प्रमुख क्षेत्रों पर आधारित एक प्रशिक्षण मॉडल तैयार करेगा।

पोंडा, गोवा में सब्जियों और फूलों के लिए सीओई: केंद्र गोवा के लिए उपयुक्त सब्जियों और फूलों की उन्नत किस्मों की रोग मुक्त और स्वस्थ सब्जी पौध के उत्पादन के लिए स्वचालित सिंचाई और फर्टिगेशन प्रणाली के माध्यम से उन्नत उत्पादन तकनीक के साथ हाई-टेक नर्सरी प्रबंधन प्रणाली के प्रदर्शन पर ध्यान केंद्रित करेगा। केंद्र गुणवत्तापूर्ण उत्पादन के फसल पूर्व और कटाई के बाद के प्रबंधन को बढ़ावा देने के लिए बुनियादी ढांचे को भी मजबूत करेगा और सीओई और किसान के क्षेत्र में भी स्थानीय परिस्थितियों के अनुरूप प्रोटोकॉल/दिशानिर्देश विकसित करेगा।

आइए जानते हैं ड्रैगन फ्रूट के सेहत को लेकर होने वाले लाभ के बारे में

डॉक्टर्स भी हमें सेहतमंद रहने के लिए यह फल खाने की सलाह देते हैं। फलों की बात करते ही पहले सेब, संतरा, अनार और केला जैसे फलों के नाम जहन में आते थे। लेकिन अब चमकीले और गुलाबी रंग के ड्रैगन फ्रूट से शरीर को कई फायदे मिलते हैं। ड्रैगन फ्रूट को पिताया के नाम से भी जाना जाता है। इसका साइंटिफिक नाम हिलोसेरस अंडस (Hiloceras Undus) है। यह फ्रूट कमल जैसा दिखता है, इसलिए इसे संस्कृत में ‘कमलम’ कहा जाता है। ड्रैगन फ्रूट दो तरह का होता है – एक सफेद गूदे वाला और दूसरा लाल गूदे वाला। इसका स्वाद काफी हद तक कीवी और नाशपती से मिलता-जुलता है। यह फल ना सिर्फ खाने में स्वादिष्ट होता है, बल्कि सेहत के लिए भी बहुत लाभकारी होता है। ड्रैगन फ्रूट पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसमें विटामिन सी, प्रोटीन, फाइबर, पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड, कैरोटीन और एंटीऑक्‍सीडेंट भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। इस फल का सेवन करने से कई स्वास्थ्य समस्याओं में लाभ होता है। लेकिन किसी भी चीज की अति बेकार होती है। इसी तरह ड्रैगन फ्रूट का ज्यादा सेवन करने से सेहत को कुछ नुकसान भी हो सकते हैं। तो आइए जानते हैं…

डायबिटीज में ड्रैगन फ्रूट के फायदे
ड्रैगन फ्रूट में प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव के साथ-साथ फ्लेवोनोइड, फेनोलिक एसिड, एस्कॉर्बिक एसिड और फाइबर होता है। ये सभी तत्व ब्लड में शुगर की मात्रा को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं। वहीं जिन लोगों को डायबिटीज नहीं है, उनके लिए ड्रैगन फ्रूट्स का सेवन डायबिटीज से बचने का अच्छा तरीका हो सकता है।

हृदय के लिए ड्रैगन फ्रूट बेनिफिट्स
डायबिटीज दुनिया के सबसे खतरनाक रोगों में से एक है। कुछ मामलों में यह heart disease का कारण भी बन सकती है। Diabetes के कारण हृदय रोग होने के पीछे शरीर में ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस का बढ़ता प्रभाव भी एक वजह होता है। ऐसे में एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर फल और सब्जियां खाने की सलाह दी जाती है और ऐसे ही फलों में ड्रैगन फल का नाम भी शामिल है। ड्रैगन फ्रूट्स बीटालायंस, पॉलीफेनोल्स और एस्कॉर्बिक एसिड जैसे प्रभावी है।

कैंसर में बेनिफिट्स ऑफ ड्रैगन फ्रूट
शोधकर्ताओं के मुताबिक ड्रैगन फ्रूट के फायदे कैंसर में आराम पाने में देखे गए हैं। इसमें एंटीट्यूमर, एंटीऑक्सीडेंट और एंटी इंफ्लेमेटरी गुण देखे गए हैं। साथ ही इस पर किए गए प्रयोग में भी पाया गया कि ड्रैगन फ्रूट में पाए जाने वाले ये खास गुण महिलाओं को ब्रेस्ट कैंसर से बचाने में मदद कर सकते हैं । कैंसर एक खतरनाक बीमारी है और ड्रैगन फ्रूट का उपयोग इसका उपचार नहीं है। इस समस्या के लिए डॉक्टर से परामर्श करके सही ट्रीटमेंट लेना जरूरी है।

कोलेस्ट्रॉल करे नियंत्रित
ड्रैगन फ्रूट खाने के फायदे में कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित रखना भी शामिल है। बढ़ा हुआ कोलेस्ट्रॉल शरीर में कई गंभीर बीमारियों की वजह बन सकता है, जिसमें दिल का दौरा और स्ट्रोक भी शामिल है।। इसके लिए ड्रैगन फ्रूट का उपयोग करना फायदेमंद हो सकता है। एनसीबीआई (नेशनल सेंटर फॉर बायोटेक्नोलॉजी इंफार्मेशन) द्वारा प्रकाशित एक शोध में यह बताया गया है कि लाल ड्रैगन फ्रूट का सेवन टोटल कोलेस्ट्रॉल , ट्राइग्लिसराइड और कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकता है। वहीं, यह अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में भी मदद कर सकता हैै

पेट संबंधी समस्याओं में लाभदायक
ड्रैगन फ्रूट बेनिफिट्स पेट संबंधित समस्याओं से आराम पाने में भी मिल सकते हैं। इसमें मौजूद ओलिगोसैकराइड (एक तरह का केमिकल कंपाउंड) में प्रीबायोटिक गुण पाए जाते हैं, जो आंत में हेल्दी बैक्टीरिया को बढ़ाते हैं। इससे पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद मिल सकती है। ये पेट और आंत के अच्छे माइक्रोबायोम को बढ़ावा देते हैं। इससे पेट और आंत से जुड़े विकारों को दूर रखने में और पेट व आंत को स्वस्थ बनाए रखने में मदद मिल सकती है । इसके साथ ही ड्रैगन फ्रूट्स फाइबर और कई विटामिन से युक्त होता है, जो पाचन तंत्र को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है ।

गठिया में ड्रैगन फ्रूट के फायदे
gout or arthritis ऐसी शारीरिक समस्या है, जो जोड़ों को प्रभावित करती है। इसमें जॉइंट पैन होता है, सूजन आती है और उन्हें हिलाने में समस्या होती है । यह कई कारणों से हो सकता है और इनमें एक कारण शरीर में ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस का बढ़ जाना भी है, जिसे कम करने के लिए एक अच्छे एंटीऑक्सीडेंट का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। बताया जाता है कि ड्रैगन फ्रूट एंटीऑक्सीडेंट से समृद्ध होता है और गठिया से आराम दिलाने में मदद कर सकता हैै।

इम्यूनिटी को रोगों से लड़ने की क्षमता भी कहा जाता है। यह हमें कई रोगों से बचाने में मदद कर सकती है। इम्यूनिटी सिस्टम शरीर के कुछ खास अंग, सेल और केमिकल से मिल कर बनी होता है और संक्रमण को खत्म करने में मदद करता है । इस क्षमता को बढ़ाने में भी ड्रैगन फ्रूट खाने के फायदे देखे गए हैं। मन जाता है कि ड्रैगन फ्रूट में मौजूद विटामिन-सी रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनता है। इससे शरीर को कई तरह की बीमारियों से बचाया जा सकता हैै।