खाद्य विज्ञान और प्रौद्योगिकी विभाग, डीएवी कॉलेज, जालंधर ने विभिन्न गतिविधियों का आयोजन किया

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न्यूज़ 360 ब्रॉडकास्ट (एजुकेशन न्यूज़ ,जालंधर ): Department of Food Science & Technology, DAV College, Jalandhar organized various activities : खाद्य विज्ञान और प्रौद्योगिकी विभाग, डीएवी कॉलेज, जालंधर ने प्राचार्य डॉ. राजेश कुमार के कुशल नेतृत्व में फूड क्विज और फूड तम्बोला और मार्कफेड कैनरीज के भ्रमण का आयोजन किया। फूड क्विज खाद्य उद्योग में नवीनतम रुझानों के विषय पर आधारित था। भाग लेने वाले छात्रों श्रुति, सुमित, मनोहर और हिया के साथ टीम डी विजेता रही। सभी छात्रों ने फूड तम्बोला गतिविधि में भाग लिया। विभागाध्यक्ष प्रो. भारतेंदु सिंगला ने छात्रों को संबोधित करते हुए उन्हें ऐसी प्रतियोगिताओं में भाग लेने के लिए प्रोत्साहित किया। विभाग के 51 विद्यार्थियों ने प्रो. अनु गुप्ता, प्रो. पंकज गुप्ता और प्रो. स्वाति सिंगला की देखरेख में मार्कफैड कैनरीज, आदमपुर, जालंधर का दौरा किया। छात्रों ने शहद की बोतलबंदी, दाल मखनी और साग जैसे विभिन्न खाद्य पदार्थों की डिब्बाबंदी और पैकेजिंग जैसी विभिन्न प्रक्रियाओं पर व्यावहारिक जानकारी प्राप्त की। उन्हें खाली डिब्बे के अपशिष्ट उपचार और परीक्षण के बारे में भी बताया गया।